Przepis znalazłam gdzieś w sieci. Nie pamiętam gdzie...
Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
25 dag margaryny
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach waniliowy
Beza:
6 białek
1/4 szklanki cukru
pól opakowania kisielu z czerwonych owoców (maliny, truskawki, wiśnie)
Nadzienie:
70 dag rabarbaru
1/2 szklanki cukru
Składniki ciasta zagniatamy i wstawiamy na pół godziny do zamrażalnika.
W tym czasie obieramy i kroimy rabarbar na małe kawałki, zasypujemy cukrem i dusimy do lekkiej miękkości. Sok odlewamy (można wypić ;-))
Połową ciasta wyklejamy blachę o wymiarach ok 25x30 wyłożoną papierem do pieczenia.
Na nim rozkładamy równomiernie uduszony rabarbar.
Ubijamy pianę z białek na sztywno, dodajemy cukier, a następnie połowę kisielu.
Bezę rozkładamy równomiernie na rabarbarze.
Na bezę rozkruszamy resztę ciasta.
Pieczemy w temperaturze ok 160 (termoobieg) ok 50 minut.
Smacznego!
Zamiast rabarbaru można użyć np: konfitur z dowolnych owoców.
pyszne!
OdpowiedzUsuń