Przepis znaleziony w czeluściach netu.
Składniki:
20 dag wiórków kokosowych
5 dag masła
3/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki mleka
2 białka
2 łyżeczki maki ziemniaczanej
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i dokładnie mieszamy do połączenia składników. Dodajemy mleko i wsypujemy wiórki.
Ubijamy pianę z białek. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną i starannie mieszamy.
Do ubitych białek dodajemy masę kokosową i mieszamy łyżką.
Łyżeczką układamy porcje ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni (termoobieg) i pieczemy ok 15 minut do zrumienienia.
Po upieczeniu pozostawiamy na chwilę na blaszce i zdejmujemy je po ok 3-4 minutach.
Smacznego :-)
Wydaje się łatwe (może się tylko wydaje?)i szybkie więc może się WezmĘ ;-) Na ile osób jest ta porcja? Ja wiem, że to zależy od apatytu ale na przykład dla 3 osób starczy? Jak myślisz?
OdpowiedzUsuńHe, a ja dziś robiłam stefankę, akurat zostały mi 2 białka na luzie i zaczęta paczka wiórek kokosowych. Piekarnik jeszcze rozgrzany więc do dzieła!
OdpowiedzUsuńuwielbiam te ciastka, mozna sie doslodzic na kilka dni:)))
OdpowiedzUsuń