Jak szybko oczyścić "kurki"

Kto lubi zbierać grzyby? Chyba większość ludzkiej populacji.
A kto lubi je czyścić, a szczególnie te blaszkowe?
NIKT!!
Odkryłam gdzieś w necie metodę na błyskawiczne i skuteczne pozbycie się piachu, kawałków mchu i innych przyjemności mogących zgrzytać w zębach ;-)

Kurki pozbawiamy korzonków i z grubsza oczyszczamy z nadmiaru runa leśnego.
Wkładamy je do miski.
Zasypujemy je bardzo solidnie czubatą łyżką mąki i zalewamy zimną wodą.
Grzybki muszą swobodnie pływać.
Mieszamy to wszystko ręką przez kilka chwil i również ręcznie wyjmujemy kurki na durszlak.
Przepłukujemy je zimną i wodą i jeśli jest taka potrzeba, ponownie powtarzamy całą procedurę.
Po max. 5 minutach wszystkie grzybki, nawet te wielkości pineski są czyściutkie i gotowe go dalszego przetwarzania :-)

Zaznaczam, że jest to metoda na czyszczenie grzybów blaszkowych typu kurki, czy gąski.
Te "gąbczaste" niestety trzeba czyścić tradycyjnie.