Pulpety z piekarnika

 Bardzo lubię dania jednogarnkowe. Szybko się robią, a i do ewentualnego odgrzania w mikrofalówce nadają się idealnie.

Składniki:

Pulpety:

50 dag mięsa mielonego z łopatki

1 jajko

1/4 szklanki wody

2 łyżeczki majeranku

1 łyżeczka tymianku

2 ząbki czosnku (lub pół łyżeczki czosnku granulowanego)

1 łyżeczka ziół prowansalskich

sól i pieprz do smaku

Warzywa

1 kg ziemniaków

cebula

papryka (można zastąpić dwiema marchewkami)

przyprawy takie jak do pulpetów plus przyprawa do ziemniaków

olej

Mięso wyrabiamy z przyprawami i wodą. Formujemy 8 zgrabnych pulpecików.

Cebulę i paprykę kroimy i tytłamy w przyprawach i oleju (ok. 1 łyżki). Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy w przyprawie do ziemniaków.

Blachę głęboką z wyposażenia piekarnika nacieramy solidnie olejem. Wykładamy warzywa, a pomiędzy układamy pulpeciki. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka gora/dół) i pieczemy ok. 50 minut (do miękkości ziemniaków).

Smacznego :-)