Fajny pomysł na szybki, kompletnie nieskomplikowany i bardzo smaczny obiad.
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego z łopatki
sól, pieprz, majeranek, czosnek granulowany
Ciasto:
400 g kefiru (jedna, standardowa butelka)
1 jajko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 1/2 - 2 szklanki mąki pszennej
Mięso wraz z przyprawami smażymy, aż straci surowy wygląd. Studzimy.
Składniki na ciasto mieszamy w misce. Dodajemy wystudzone mięso i smażymy racuchy. Ciasto ma mieć taką samą konsystencję, jak na "normalne" racuchy.
Podsmażone placki układamy w naczyniu żaroodpornym, wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 30 - 40 minut w temperaturze 160 stopni (tremoobieg).
Podajemy z dowolną surówką.
Smacznego :-)
Oryginalny przepis jest tu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz